На 63% больше выработки: как бережливое производство изменило линию сиропов

ООО НПО «Компас Здоровья» завершило активную фазу участия в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Предприятие более 20 лет выпускает пищевые добавки, продукты для здорового питания, натуральную косметику. Проект дал возможность посмотреть на процессы в компании по-новому.

В течение шести месяцев сотрудники вместе с экспертами Регионального центра компетенций анализировали каждый этап работы и внедряли инструменты бережливого производства на линии витаминных сиропов.

Результат отразился на ключевых показателях: выработка на человека увеличилась на 63%, а время переработки полной варки сиропа сократилось на 42 %.

«И в повседневной жизни, и на предприятии важно формировать полезные привычки. Бережливое производство — как раз одна из них. Зачастую мы действуем по инерции мышления, и со стороны это заметнее, чем изнутри. Поэтому спасибо коллективу: сотрудники отнеслись с пониманием, активно включились в проект вместе с РЦК и сами увидели, что некоторые процессы стали легче и быстрее, а лишнее ушло», — отметил директор ООО НПО «Компас Здоровья» Дмитрий Лыткин.

Изменений немало: упорядочили перемещения сотрудников, убрали операцию по укладке сиропа в гофротару и утвердили стандарты рабочих мест.

Термоусадочный тоннель — аппарат, который нагревает пленку на упаковке, — раньше включали на прогрев в начале смены. Разработали регламент по запуску оборудования до начала технологического процесса, чтобы к приходу сотрудников оборудование было готово. Результат — плюс 80 минут дополнительного времени работы оборудования в день.

Обслуживание техники выстроили иначе: теперь действует регламент планово-предупредительных работ с четким графиком и журналом. Это позволило свести к нулю простои на участке производства сиропов, связанные с неисправностями.

Выстроили взаимодействие между отделами планирования, снабжения и производства — это обеспечило регулярную обратную связь и ежемесячное обновление системы планирования.

Следующим потоком для самостоятельного внедрения изменений выбрали производство стиков. В РЦК уверены, что даже без активного участия экспертов в компании справятся и с этим: «Это тот редкий случай, когда внедрение бережливых технологий идёт по классике, что называется, в эталонном жанре — с максимальным пониманием сути и общим желанием внедрить изменения. Команда глубоко разобралась в логике изменений и приняла их как свои. Таким опытом стоит делиться — он может быть полезен другим предприятиям региона», — отметила руководитель РЦК Полина Коленченко.

Нацпроект курирует региональное министерство экономического развития. Подробнее — на ИТ-платформе «производительность.рф».

Фото: ООО НПО «Компас Здоровья»