Готовые блины из магазина: гарантия качества замороженных продуктов
В нашем динамичном мире даже самые преданные кулинарным традициям люди не всегда находят время для приготовления домашних блинов. К счастью,…
Ароматный страж здоровья: всё о чесноке — от истории до экспертных рекомендаций
Чеснок — это древнейшая специя с исключительной пользой и значимостью, продукт с многовековой историей, завоевавший мировую популярность благодаря своему характерному…
Чем опасны блюда из дикого мяса, рассказали специалисты ЦОК АПК
Дичь – ценный деликатес: мясо насыщено белком, мало жира, высокая концентрация витаминов и полезных микроэлементов, отсутствие «химии». Зайчатина ценится диетологами…
Пресервы из сельди: исследования качества и безопасности
В конце XIV века голландский рыбак по имени Виллем Якоб Бейкельс записал себя в историю родной страны, придумав особый способ…
Выбор идеальных солений: секреты безопасности и качества
В межсезонье, когда витаминов не хватало, наши предки научились сохранять овощи путем засолки. Эта древняя традиция русской кухни дожила до…
Дыня: спор с арбузом, дружба с огурцом и исследования в лабораториях ЦОК АПК
Аромат спелой дыни – это чистый восторг, воплощенное солнце. Знаете, что самое интересное? Это сладкое чудо – ближайший родственник… огурца!…