Дыня: спор с арбузом, дружба с огурцом и исследования в лабораториях ЦОК АПК
Аромат спелой дыни – это чистый восторг, воплощенное солнце. Знаете, что самое интересное? Это сладкое чудо – ближайший родственник… огурца!…
Добро и зло сливочного масла: специалисты ЦОК АПК дали советы по правильному выбору продукта
Многие скептически утверждают, что настоящее сливочное масло исчезло с прилавков магазинов. Однако это заблуждение. Несмотря на увеличение количества подделок от…
Идеальный выбор картофеля для обжаривания и рекомендации по выбору масла
Картофель, занимающий вторую строчку в мировом рейтинге популярности продуктов после риса, превосходно раскрывает свои вкусовые качества при обжаривании. Хрустящая текстура…
Каши в истории человечества: разнообразие, польза и лабораторный контроль
Исследователи обнаружили, что еще в палеолите, примерно 32 тысячи лет назад, люди уже готовили овсяную кашу технологией, удивительно похожей на…
Мука, вода и 7000 лет истории: специалисты ЦОК АПК рассказали о пользе макарон и их лабораторных исследованиях
Макаронные изделия занимают значительное место в нашем ежедневном питании, несмотря на то что их сложно назвать диетическими, как и любой…
Выращиваем свои травы для чая: домашний сбор — советы специалистов ЦОК АПК
Среди огромного разнообразия напитков чай занимает особое место благодаря своим целебным свойствам. Бесчисленное множество травяных добавок может обогатить вкус и…