Пицца: история, традиции и секреты идеального теста от экспертов ФГБУ «ЦОК АПК»
Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Сегодня ее готовят практически в каждой стране, причем во многих национальных…
Соки из фруктов и овощей: исследования качества, рекомендации специалистов и полезные свойства
Производители радуют потребителей разнообразием вкусов и вариантов соков: от цитрусовых (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) до косточковых (персиковый, абрикосовый, сливовый), от ягодных…
Сибирское золото: специалисты ЦОК АПК рассказали о полезных свойствах облепихи
Облепихе дали название ярко-оранжевые ягоды, тесно покрывающие ветви кустарника. Осенью, глядя на эти хрупкие деревца, усыпанные лучезарными плодами, понимаешь —…
12 мифов и фактов об арбузах: мнение экспертов ЦОК АПК
Арбуз стал настоящим символом жаркого сезона, любимым лакомством и детей, и взрослых. Но как не омрачить летнее наслаждение некачественной ягодой?…
Абрикосовый бум: правда, которую вы не знали, от специалистов ЦОК АПК
Абрикосы невероятно полезны, для сердца и сосудов они – настоящие помощники. Благодаря калию (в кураге его в 5 раз больше,…
16 июля – Маков день: традиции, свойства и лабораторные исследования
Маковые зерна, собранные в середине июля, согласно древним поверьям, приносят долголетие и благополучие. Народный календарь отмечает 16 июля как Маков…